Mustikoita riittää...
Tänään niistä paistettiin muru-piirakka.
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
125 g voita
1 kananmuna
2 dl kermaviiliä, piimää tai maustamatonta jugurttia
mustikoita
Sekoite kuivat aineet keskenään.
Lisää joukkoon pehmeä voi.
Sekoita (käsin) taikina murumaiseksi seokseksi.
Jaa muruseos kahteen osaan.
Lisää toiseen puoliskoon kananmuna ja kermaviili, piimä tai jugurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Kaada löysä taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Lisää päälle mustikoita.
Ripottele mustikoiden päälle muruseos.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoile esimerkiksi vaniljajäätelön kera.
Kylläpä olet ahkera leipuri! Näyttää tosi hyvälle, varsinkin jäätelön kera :-)
VastaaPoista