Veljeni oli tuossa taannoin valmistanut herkullista lohilaatikkoa,
ja tänään kokeilin onnistuisiko samainen itseltäkin.
n 1 kg viipaleperunoita
400 g lohta paloina
valkopippuria
suolaa
3 kananmunaa
4 dl ruokakermaa
Mausta lohi valkopippurilla ja suolalla.
Voitele vuoka,
ja kokoa vuokaan vuorotellen perunaviipaleita ja lohta.
Lisää suolaa perunaviipaleiden päälle.
Sekoita kerma ja kananmunat,
ja kaada seos vuokaan perunoiden ja lohen päälle.
Paista 175 asteessa noin tunti.
Suolan määrä oli haastavinta tässä ruoassa.
Itse laitoin ihan liian vähän.
Onneksi sitä saa lisättyä jälkikäteenkin.
Pakasteviipaleperunat eivät ainakaan tuossa tunnissa kypsyneet,
noin 1,5 tuntia olisi varmaan lähempänä totuutta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti