Tämä piirakka syntyi, ja tuli syödyksikin
jo pari viikkoa sitten.
Herkkupiirakkaan tuli murotaikinapohja
ja mustikoiden lisäksi täytteeksi laitoin kermaviiliseoksen.
Pohja:
100 g voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl vehnäjauhoja
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
Lisää kananmuna.
Sekoita leivinjauhot vehnäjauhoihin,
ja lisää jauhot taikinan joukkoon.
Sekoita tasaiseksi.
Painele taikina voidellut piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Täyte:
2 dl kermaviiliä
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
mustikoita
Lisää mustikat piirakkapohjan päälle.
Sekoita täytteen ainekset keskenään.
Kaada kermaviiliseos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti