Tupareissa tarjolla olleiden kookos-vadelmamuffinssien ohje,
yleisön pyynnöstä...
Ohje 10 muffinssille
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl maitoa
1 kananmuna
50 g voita sulatettuna
1 1/2 dl vadelmia
1/2 dl kookoshiutaleita
Koristeluun
200 g sitruunatuorejuustoa
1 dl vispikermaa
tomusokeria
vadelmia
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää maito, muna ja voi.
Sekoita tasaiseksi.
Lisää vadelmat ja kookoshiutaleet.
Sekoita.
Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Notkista kuorrutetta varten tuorejuusto kermalla.
Mausta tarvittaessa tomusokerilla.
Lisää kuorrutetta jäähtyneiden muffinssien päälle
ja kruunaa vadelmalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti